酥糖

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用料  

水麦芽 100g,A
芝麻粉 300g,B
细砂糖 200g,A
1g,A
100g,A
奶油 20g,C

酥糖的做法  

  1. 将材料A依次倒入锅中搅拌均匀

    酥糖的做法 步骤1
  2. 然后加热至136℃停火

    酥糖的做法 步骤2
  3. 加入材料B搅拌均匀,然后将材料C加入其中拌匀

    酥糖的做法 步骤3
  4. 然后倒在不粘布上,整形

    酥糖的做法 步骤4
  5. 切成小块状即可(要趁热切)

    酥糖的做法 步骤5

小贴士

将材料B放入烤箱温热100℃备用。

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