茯苓山药蒸排骨

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用料  

排骨 200g
茯苓粉 一大匙
山药 1小段
党参 一小把(可不加)
红枣 8颗(可不加)
淀粉 1匙
蚝油
生抽

茯苓山药蒸排骨的做法  

  1. 排骨焯下水,洗净备用

    茯苓山药蒸排骨的做法 步骤1
  2. 山药去皮洗净,切滚刀块,用清水浸泡防止氧化

    茯苓山药蒸排骨的做法 步骤2
  3. 红枣用温水泡发后洗净

    茯苓山药蒸排骨的做法 步骤3
  4. 排骨加入葱,姜,黄酒,生抽,盐,蚝油,糖以及茯苓粉,党参,少量的淀粉抓匀腌制 一小时以上

    茯苓山药蒸排骨的做法 步骤4
  5. 加入红枣和山药

    茯苓山药蒸排骨的做法 步骤5
  6. 蒸锅里水开后,大火蒸50分钟

    茯苓山药蒸排骨的做法 步骤6

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