烤鸡肉丸子

8
人做过这道菜

简介

要过年了,做些丸子寓意团团圆圆,而且也适合懒人。
一次性多做些放入冰箱冷冻,想吃的时候拿出来加工:烤下,做汤,唰火锅。。。都很方便的。
这款丸子加入了西式丸子的元素,口感和中式的稍微有些不同,不过也一样很美味哒。

用料  

鸡肉 400克
洋葱
南瓜面包糠
鸡蛋
综合香草
大喜大原味烤肉酱
黑胡椒碎
辣椒油
生抽
色拉油
香油
蚝油

烤鸡肉丸子的做法  

  1. 鸡肉切小丁,入料理机中搅拌成肉泥

    烤鸡肉丸子的做法 步骤1
  2. 将洋葱、蒜切小块加一点水打成酱倒入(1)中

    烤鸡肉丸子的做法 步骤2
  3. 加入所有的调料和辅料搅拌上劲

    烤鸡肉丸子的做法 步骤3
  4. 预热烤箱,烤盘抹油,将肉泥用双手左右摔打成丸子放在盘子上(手上可以沾点水这样方便操作)

    烤鸡肉丸子的做法 步骤4
  5. 中层,200度烤15分钟左右

    烤鸡肉丸子的做法 步骤5
  6. 烤肉酱的时候可以将适量的大喜大烤肉酱+生抽+糖+少许水煮到稠状,淋在肉丸上即可

    烤鸡肉丸子的做法 步骤6

小贴士

1.吃不完的肉丸可以放入冰箱冷冻,下次热下就可以了,或者煮火锅,做汤之类都很好哦
2.肉泥事先摔打下比较容易成团,而且口感也会很劲道
3.可以一次多做些冷冻,吃的时候再取出来加工,非常的方便

烤鸡肉丸子的留言

关于烤鸡肉丸子的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 9 个作品

 
该菜谱创建于
600 收藏

作者舞之灵的其他菜谱