奶香面包

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用料  

高粉 250克
奶粉 10克
白糖 50克
酵母粉 3克
2克
蛋液 20克
清水 145克
黄油 20克

奶香面包的做法  

  1. 除黄油之外,所有面包材料放面包机混合揉匀至稍具延展性,加黄油揉至可拉出透明薄膜,发酵至2.5倍大

    奶香面包的做法 步骤1
  2. 排气,分割6等份。室温松驰15分钟

    奶香面包的做法 步骤2
  3. 取一份,擀成牛舌状,从上至下卷起。稍微滚长一点依次做好六个,排入烤盘

    奶香面包的做法 步骤3
  4. 最后发酵至2倍大

    奶香面包的做法 步骤4
  5. 刷蛋液,撒上白芝麻

    奶香面包的做法 步骤5
  6. 烤箱预热180度,中层,上下火,15分钟

    奶香面包的做法 步骤6

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