冰抹茶牛奶

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简介

夏季的百搭清新饮品---浓浓的奶沫,加上清醇的抹茶,是什么效果?
夏天,在一切要求清新、简单、凉爽的前提下,喝一冰抹茶牛奶,绝对是享受。在享用任何清凉型甜点的时候,都可以用它来搭配,既增添了一抹青翠的色彩,又带来一份清爽的体验哦。

参考分量:1杯

用料  

抹茶粉 1/2小勺(2.5ML)
冰牛奶 100克
糖粉 1小勺(5ML)

冰抹茶牛奶的做法  

  1. 在杯子里倒入抹茶粉、糖粉,加入2大勺(15ML)牛奶

    冰抹茶牛奶的做法 步骤1
  2. 用勺子搅动,使杯底的抹茶粉、糖粉溶解在牛奶里。一定要充分搅匀,才不会有抹茶颗粒

    冰抹茶牛奶的做法 步骤2
  3. 剩下的牛奶倒入大杯,用打奶沫器打成牛奶泡沫

    冰抹茶牛奶的做法 步骤3
  4. 把打好的牛奶泡沫倒入第二步的抹茶牛奶里,直至倒满。倒一半的时候可以用小勺轻轻搅动一下,让底部的抹茶牛奶和泡沫稍稍混匀,更为美观。最后,在表面撒少许抹茶粉作为装饰即可

    冰抹茶牛奶的做法 步骤4

小贴士

1、第二步的时候,抹茶粉和牛奶一定要充分溶解,效果才好。如果搅拌不容易彻底溶解,可以用打奶沫器稍稍打一下,就会溶解得很好了。
2、打奶沫器(或叫牛奶打泡器)在一般咖啡用品店可以买到,宜家也可以买到,十来块钱,用它可以将牛奶打成细腻浓密的奶泡。
3、把冰牛奶换成热牛奶,就可以制作热的抹茶牛奶了,当然了,在夏天,还是喝冰的更加舒服哈。

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