巧克力奶油果仁太妃糖

用料  

淡奶油 300ml
巧克力粉 60克
核桃仁
杏仁
花生仁
可可粉 10克
白砂糖 150克
蜂蜜 90克
1克
黄油 50克
50克 黄油

巧克力奶油果仁太妃糖的做法  

  1. 把除黄油,坚果外的所有材料放入锅内

    巧克力奶油果仁太妃糖的做法 步骤1
  2. 两圈小火慢慢煮开沸腾

    巧克力奶油果仁太妃糖的做法 步骤2
  3. 煮到很粘稠的时候加入黄油,大概煮了有二十多分钟吧,记不太清了,中途不时搅拌

    巧克力奶油果仁太妃糖的做法 步骤3
  4. 当糖汁非常非常粘稠之后(我有温度计也懒没用,目测的)加入炒香的坚果们 ~

    巧克力奶油果仁太妃糖的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀,在烤盘里铺油纸或油布(最好用油布),将煮好的糖汁倒入

    巧克力奶油果仁太妃糖的做法 步骤5
  6. 放冰箱冷藏一两小时后取出切块

    巧克力奶油果仁太妃糖的做法 步骤6

小贴士

煮完糖汁的锅,只需加点热水煮下晃荡晃荡,那涮锅的水甜甜也好喝的,并且很好洗。
这个糖不怕凉掉后变硬不能切。天气热的时候比较容易软化和粘。现在天冷可以室温,非常香浓好吃,咳,实在词穷,除了好吃,我没形容词了

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