剁椒酸青瓜炒鸡蛋

用料  

剁椒酸青瓜炒鸡蛋的做法  

  1. 酸黄瓜三根切片,鸡蛋三个打散备用

    剁椒酸青瓜炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 热油爆香葱花

    剁椒酸青瓜炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 下入鸡蛋液

    剁椒酸青瓜炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 至蛋液凝固后快速划散

    剁椒酸青瓜炒鸡蛋的做法 步骤4
  5. 将鸡蛋铲到碗里备用

    剁椒酸青瓜炒鸡蛋的做法 步骤5
  6. 另起一锅,热油爆香剁椒

    剁椒酸青瓜炒鸡蛋的做法 步骤6
  7. 下入青瓜片同炒

    剁椒酸青瓜炒鸡蛋的做法 步骤7
  8. 加入鸡蛋同炒

    剁椒酸青瓜炒鸡蛋的做法 步骤8
  9. 最后放入盐炒匀即可

    剁椒酸青瓜炒鸡蛋的做法 步骤9

小贴士

这个青瓜里本身有盐份,所以这道菜的盐要少放

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