培根洋葱蛋糕

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用料  

低筋面粉 220克
培根 20克
洋葱 40克
鸡蛋 280克
玉米淀粉 20克
白糖 80克
黄油 60克
色拉油 60克
4克
牛奶 20克
泡打粉 5克

培根洋葱蛋糕的做法  

  1. 将黄油放在热水中隔水融化, 再混合色拉油中

    培根洋葱蛋糕的做法 步骤1
  2. 将培根和洋葱切成小片备用

    培根洋葱蛋糕的做法 步骤2
  3. 在盆中混合鸡蛋,白糖

    培根洋葱蛋糕的做法 步骤3
  4. 用电动搅拌器打出充分的泡沫

    培根洋葱蛋糕的做法 步骤4
  5. 分两,三次加入融化的黄油和色拉油的混合液

    培根洋葱蛋糕的做法 步骤5
  6. 充分搅拌均匀

    培根洋葱蛋糕的做法 步骤6
  7. 再加入牛奶

    培根洋葱蛋糕的做法 步骤7
  8. 充分搅拌均匀

    培根洋葱蛋糕的做法 步骤8
  9. 再分两,三次加入面粉

    培根洋葱蛋糕的做法 步骤9
  10. 混合均匀

    培根洋葱蛋糕的做法 步骤10
  11. 再加入备好的培根和洋葱碎

    培根洋葱蛋糕的做法 步骤11
  12. 搅拌均匀

    培根洋葱蛋糕的做法 步骤12
  13. 用勺舀入纸杯中, 到纸杯的六, 七分满

    培根洋葱蛋糕的做法 步骤13
  14. 全部装好后放在烤盘中

    培根洋葱蛋糕的做法 步骤14
  15. 放入预热180度好的烤箱,中下层25分钟

    培根洋葱蛋糕的做法 步骤15
  16. 放在我的西点盘中招待客人啦

    培根洋葱蛋糕的做法 步骤16

小贴士

1.黄油可以隔着热水融化, 也可以用微波炉;
2.鸡蛋和白糖混合后用电动搅拌器充分搅拌均匀;
3.将油,牛奶和面粉混合时, 须分几次, 每次搅拌均匀后再进行下一次;
4.其实这款蛋糕应该是重磅蛋糕,油相对用量大,我已经将方子的油减量但还是很多,所以吃起来控制。

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