胡萝卜腊味饭

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人做过这道菜

简介

想起我家小朋友天天嚷着吃胡萝卜,我赶紧将这两则实验说给妈妈听。隔天一到早,老妈就端上了这碗香喷喷的红萝卜腊味饭,说是用油炒之后,放入高压锅与腊肉一同焖煮的,绝对科学,绝对营养,当然,也绝对美味!

用料  

大米 适量
胡萝卜 少许
腊肉 适量
葱花 少许
食用油 少许
酱油 少许
橄榄油 少许

胡萝卜腊味饭的做法  

  1. 腊肉洗净,入滚水锅,煮软切丁;胡萝卜洗净切块备用

  2. 锅烧热,倒油烧至7分熟,将腊肉丁与胡萝卜块一同倒入锅中翻炒几分钟,加少许水焖煮一下

  3. 大米洗净,连同2中的腊肉,胡萝卜以及汤汁一起倒入高压锅中,放入鸡精,酱油,橄榄油少许,撒点葱花,再倒入适量清水。盖上锅盖,上灶煮至米饭熟透即可

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