西红柿炒蛋

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西红柿炒蛋算得上是一道既能抗癌抗衰老,还能补充蛋白质的“低成本高营养”的平价滋补品了,酸酸甜甜的口感,很是下饭。

用料  

西红柿 3个
鸡蛋
食用油 适量
料酒 少许
少许
少许

西红柿炒蛋的做法  

  1. 鸡蛋打散,加适量料酒,少许水,拌匀。西红柿洗净,去皮去籽,切块备用

  2. 锅中热油至7分熟,倒入蛋液,炒熟后盛出备用

  3. 锅中留油,倒入西红柿块翻炒1分钟,倒入炒好的鸡蛋,接着放适量盐和少许糖,盖上锅盖焖1-2分钟即可

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