枸杞红枣煲鸡蛋

8.4
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简介

枸杞性甘、平,归肝肾经,能滋补肝肾、益精明目、补气养血、益面色、去疲劳、长肌肉、坚筋骨、增强人们的免疫力,同时还能延年益寿,是中医家公认的滋补保养的良药,也是中老年人调养身体的好补品。
红枣有养胃健脾,补血行气、生津液、悦颜色等作用。中医典籍《本草备要》中记载,红枣能:“补气益中,滋脾土,润心肺,调营养,缓阴血,生津液,悦颜色,通九窍,助十二经,和百药。”它也是一味轻身延年的好食材。
鸡蛋养肝肾、益气血、补虚劳。

用料  

鸡蛋 2个
红枣 8颗
枸杞子 20颗左右
红糖 少许

枸杞红枣煲鸡蛋的做法  

  1. 鸡蛋﹑枸杞和红枣用水清洗干净,备用

    枸杞红枣煲鸡蛋的做法 步骤1
  2. 锅中加适量水,放入鸡蛋和大枣开始煮

    枸杞红枣煲鸡蛋的做法 步骤2
  3. 开锅后,煮10分钟左右,鸡蛋就熟透了

    枸杞红枣煲鸡蛋的做法 步骤3
  4. 把鸡蛋捞出来放冷水冰一下,剥去鸡蛋壳

    枸杞红枣煲鸡蛋的做法 步骤4
  5. 把剥好的鸡蛋再次放入锅中,一起煮

    枸杞红枣煲鸡蛋的做法 步骤5
  6. 把红糖倒入锅中

    枸杞红枣煲鸡蛋的做法 步骤6
  7. 枸杞放进去

    枸杞红枣煲鸡蛋的做法 步骤7
  8. 煮5分钟即可

    枸杞红枣煲鸡蛋的做法 步骤8

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