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香菇枸杞鸡汤

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玉池桃红的厨房  玉池桃红

用料  

鸡子
香菇
枸杞
姜
盐

香菇枸杞鸡汤的做法  

  1. 鸡子切块，爪子去掉，生姜切片，枸杞去水泡一下

    香菇枸杞鸡汤的做法 步骤1

  2. 将香菇洗干净打上花刀（这样是为了好看，其实不切花刀也可以的）

    香菇枸杞鸡汤的做法 步骤2

  3. 把鸡放进沸水里焯三分钟左右，捞出立刻放进凉水里清洗干净

    香菇枸杞鸡汤的做法 步骤3

  4. 砂锅放清水，把鸡焯好的鸡块放进去，再放几片生姜，大火煮开

    香菇枸杞鸡汤的做法 步骤4

  5. 再将香菇加入汤中，大火煮10分钟左右，改为最小火，炖一个小时左右

    香菇枸杞鸡汤的做法 步骤5

  6. 放枸杞和盐，煮10分钟即可出锅

    香菇枸杞鸡汤的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2012-01-14 13:28:59
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