香菇枸杞鸡汤

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用料  

鸡子
香菇
枸杞

香菇枸杞鸡汤的做法  

  1. 鸡子切块,爪子去掉,生姜切片,枸杞去水泡一下

    香菇枸杞鸡汤的做法 步骤1
  2. 将香菇洗干净打上花刀(这样是为了好看,其实不切花刀也可以的)

    香菇枸杞鸡汤的做法 步骤2
  3. 把鸡放进沸水里焯三分钟左右,捞出立刻放进凉水里清洗干净

    香菇枸杞鸡汤的做法 步骤3
  4. 砂锅放清水,把鸡焯好的鸡块放进去,再放几片生姜,大火煮开

    香菇枸杞鸡汤的做法 步骤4
  5. 再将香菇加入汤中,大火煮10分钟左右,改为最小火,炖一个小时左右

    香菇枸杞鸡汤的做法 步骤5
  6. 放枸杞和盐,煮10分钟即可出锅

    香菇枸杞鸡汤的做法 步骤6

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