布朗尼

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用料  

黄油 100g(我用锅子融化了)
可可粉 30g
低筋面 50g
170g(原方子是220g,但是我觉得中国人都会觉得很甜,所以我减少了一些,170g我觉得正好)
鸡蛋 2个
小苏打 一捏(或者小勺的1/2)
葡萄干 1大把(或者干果,核桃什么都可以)

布朗尼的做法  

  1. 糖+2个鸡蛋充分打分,使之膨胀起来

  2. 黄油使小锅子融化,不要大火,不要糊了,然后放入可可粉,搅拌

  3. 然后把混合后的黄油和可可加入1里,充分搅拌

  4. 称过重量的面粉加入小苏打,混合,分次放入3里,搅拌均匀

  5. 加入葡萄干,搅拌均匀放入容器里

  6. 烤箱预热180°,25-30分钟即可

小贴士

用牙签插入如果没有粘连物就成功了~不要立即切它,让他自然防止冷却切开就好了。放到密封的盒子,随吃随拿

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