英国司康饼

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用料  

低筋面 200g
高筋面 50g
黄油 100g
泡打粉 15g
白糖 40g
3g
牛奶 65g
鸡蛋 1个
巧克力豆 80g
蛋清 适量
一点点

英国司康饼的做法  

  1. 将用细筛过滤的低筋面,高筋面,泡打粉,白糖,盐搅拌均匀,然后放入软化的黄油再进行搅拌成颗粒状即可

    英国司康饼的做法 步骤1
  2. 加入牛奶进行搅拌

    英国司康饼的做法 步骤2
  3. 加入鸡蛋然后再继续搅拌,待面团成块儿后

    英国司康饼的做法 步骤3
  4. 加入巧克力豆拌匀,让每一个面团都会占有巧克力豆,这样等吃的时候不会至于一块面一块巧克力豆

    英国司康饼的做法 步骤4
  5. 用保鲜膜包裹好面放入冰箱内60分钟

    英国司康饼的做法 步骤5
  6. 待面团坚硬后,用模具将面团切开(如果你有圆形或者其他什么形状都可以啊)

    英国司康饼的做法 步骤6
  7. 移至烤盘内,这是我做的16个司康饼,当然还不能吃啦

    英国司康饼的做法 步骤7
  8. 在表面抹匀鸡蛋水,放入预热到190°C的烤箱内,烘烤15-20分钟,取出即成

    英国司康饼的做法 步骤8

英国司康饼的留言

  • 奶酪泡儿  2年前  
    0
    您好,请问最后刷的那层鸡蛋水就是蛋清+水吗?谢谢
    作者回复 2年前  
    就是蛋清的液体!~别加水

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