马铃薯欧姆蛋

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用料  

马铃薯 4个
鸡蛋 6个
黑胡椒火腿 3根(当然家里有培根可以用培根)
洋葱 1个
黑胡椒 适量
适量

马铃薯欧姆蛋的做法  

  1. 将土豆切丝泡在水里(防止变色)

    马铃薯欧姆蛋的做法 步骤1
  2. 锅底少许油,放入黑胡椒火腿炒香

    马铃薯欧姆蛋的做法 步骤2
  3. 放入洋葱,炒至变成透明

    马铃薯欧姆蛋的做法 步骤3
  4. 放入沥干水分的土豆丝混合,炒到透明

    马铃薯欧姆蛋的做法 步骤4
  5. 碗里打入鸡蛋,放入事先炒好的土豆丝黑胡椒火腿和洋葱,混合

    马铃薯欧姆蛋的做法 步骤5
  6. 再放入适量的黑胡椒和盐,搅拌均与

    马铃薯欧姆蛋的做法 步骤6
  7. 平底锅少许油,开小火将它慢慢倒入,以至蛋液完全凝固

    马铃薯欧姆蛋的做法 步骤7
  8. 迅速的翻另一面,煎至金黄色即可。当然可以配搭着番茄酱吃

    马铃薯欧姆蛋的做法 步骤8
 

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