素炒三丝

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用料  

潮汕咸菜丝
胡萝卜丝
香菇丝

素炒三丝的做法  

  1. 香菇用温水发软,洗净切丝,挤干水分,凉锅凉油,小火煸出香味

    素炒三丝的做法 步骤1
  2. 香菇出味后放入胡萝卜丝,翻炒均匀,加入适量盐和水,加锅盖焖7~8分钟

    素炒三丝的做法 步骤2
  3. 将咸菜放入一起翻炒均匀,即可出锅,咸菜不能炒时间长,否则影响口感

    素炒三丝的做法 步骤3

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