双鲜百合莲子汤

用料  

鲜百合 150G
鲜莲子 150G
枸杞子 5G
800ML
冰糖 适量

双鲜百合莲子汤的做法  

  1. 鲜莲子按鲜莲子枸杞银耳羹里的方法处理过,这次时间充裕,异族把莲子衣给去了,不过费力不讨好,口感少了几分鲜香感,煮熟后外观与干莲子相差无几,少了几分美感

    双鲜百合莲子汤的做法 步骤1
  2. 鲜百合买的是真空包装的,打开后有些脏,先用自来水冲去表面泥土,再用小刀削去遐丝部分,再用清水漂洗干净,沥干水分待用

    双鲜百合莲子汤的做法 步骤2
  3. 锅里注入水,放入白糖后将锅置于火上,大火烧开水,至冰糖溶化

    双鲜百合莲子汤的做法 步骤3
  4. 鲜莲子放入烧开的冰糖水中,用大火烧至熟透

    双鲜百合莲子汤的做法 步骤4
  5. 放入鲜百合,枸杞子,继续开锅后,熄火

    双鲜百合莲子汤的做法 步骤5
  6. 将锅移出炉,凉温时再吃

    双鲜百合莲子汤的做法 步骤6

小贴士

禁忌风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食。百合虽能补气,亦伤肺气,不宜多服。

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