宫保萝卜丁

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简介

把秋季赛人参的萝卜拉来寒热平衡吧,于是宫保萝卜丁产生了。萝卜性平,味辛、甘,入脾、胃经;萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。
用黄飞红麻辣脆花生做宫保萝卜丁、宫保鸡丁的好处是免去炸花生的步骤,省去油炸后清洗厨房的烦事,哈哈,懒人总结~

用料  

白萝卜
黄飞红麻辣花生 (含辣椒和花椒)

宫保萝卜丁的做法  

  1. 白萝卜削去皮、洗干净后切丁

    宫保萝卜丁的做法 步骤1
  2. 炒锅置于火上,热锅后注入少量油,大火加热油锅,放入萝卜丁

    宫保萝卜丁的做法 步骤2
  3. 萝卜丁边炒边加盐入味,快速炒至萝卜丁断生,放入黄飞红麻辣花生(含辣椒和花椒)

    宫保萝卜丁的做法 步骤3
  4. 改中火快速翻炒均匀,熄火。装盘

    宫保萝卜丁的做法 步骤4

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