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草菇黑木耳炒笋片

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用料  

鲜竹笋
草菇
黑木耳
鱼露
油
彩椒
香菜
姜丝

草菇黑木耳炒笋片的做法  

  1. 竹笋去外壳和根部硬老部分，清洗干净，竖切成薄片

    草菇黑木耳炒笋片的做法 步骤1

  2. 草菇去除底部脏物，清洗干净对半切开，黑木耳水发软待用

    草菇黑木耳炒笋片的做法 步骤2

  3. 起锅注入足够的水，放入笋片，大火烧开水，将笋焯水排去草酸

    草菇黑木耳炒笋片的做法 步骤3

  4. 另起锅、热锅热油放入黑木耳、姜丝煸香，再放入草菇翻炒

    草菇黑木耳炒笋片的做法 步骤4

  5. 笋片一起放入锅中加入鱼露调味，翻炒均匀加入两大勺水，上锅盖，焖5分钟左右；O了

    草菇黑木耳炒笋片的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2012-01-13 22:18:36
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