蒜茸地瓜叶

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简介

地瓜叶促进胆固醇排泄,提高人体免疫能力;对肠胃和视力均有很好的保护作用;目前,已被医学界将其列入抗癌蔬菜之一。
这么“牛”的“蔬菜皇后”,在市场上,买一大把也就1块钱。不管是凉拌还是清炒,都是餐桌上的一道别致的美味风景。

用料  

地瓜叶
香油
蒜茸
葱花

蒜茸地瓜叶的做法  

  1. 地瓜叶摘除老叶,洗净备用

  2. 烧中烧水,水开后放入地瓜叶,约2分钟后,捞起沥干

  3. 依次加入香油、盐、蒜茸、葱花,食用时候,趁热拌匀即可

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