高纤苏打饼干

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用料  

低筋面粉 60克
高筋面粉 60克
全麦面粉 60克
酵母 4克
低筋面粉60克
高筋面粉60克
温水 80克
白砂糖 5克
3克
小苏打 3克
黄油 20克
淡盐水 适量
芝麻 适量

高纤苏打饼干的做法  

  1. 把除黄油以外的所有材料混合,揉成面团

  2. 将黄油加入面团,揉到黄油完全被吸收后,将混合好的面团静置松弛20分钟

  3. 用擀面杖将面团擀成薄面皮,用叉子在面皮上叉一些小孔,用饼干模压成自己喜欢的形状

  4. 烤箱预热200度,在饼干上喷一层淡盐水,洒上芝麻,入烤箱中层,烤约13分钟,表面呈褐色即可

 

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