芝麻软糖

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用料  

水麦芽 50g,B
细砂糖 100g,B
熟黑芝麻 30g,E
熟白芝麻 120g,E
洋菜粉 6g,A
60g,C
5g,B
太白粉 30g,C
橄榄油 30g,D

芝麻软糖的做法  

  1. 将洋菜粉在水里浸泡20分钟,然后倒入锅中,用大火煮至沸腾后,继续煮2分钟,然后停火

    芝麻软糖的做法 步骤1
  2. 分次加入材料B

    芝麻软糖的做法 步骤2
  3. 边煮边搅拌煮至110℃

    芝麻软糖的做法 步骤3
  4. 将材料C拌匀分次边搅拌边加入锅子中,煮至120℃停火

    芝麻软糖的做法 步骤4
  5. 加入材料D拌匀后,加入材料E拌匀

    芝麻软糖的做法 步骤5
  6. 将不粘布刷上少许的油,将材料用软刮板摊开压平

    芝麻软糖的做法 步骤6
  7. 待稍凉后,做成圆柱形切成块状,包装即可

    芝麻软糖的做法 步骤7

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