彩蔬年炖糕

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用料  

年糕
西兰花
胡萝卜
新鲜香菇
猪骨浓汤宝 一个
三碗(750ml)

彩蔬年炖糕的做法  

  1. 准备材料

    彩蔬年炖糕的做法 步骤1
  2. 西兰花浸泡洗净拆成小朵,胡萝卜去皮切片、香菇洗净切片

    彩蔬年炖糕的做法 步骤2
  3. 年糕切片

    彩蔬年炖糕的做法 步骤3
  4. 锅中放三碗清水烧开后,放入一个猪骨浓汤浓汤宝

    彩蔬年炖糕的做法 步骤4
  5. 再次煮开后,倒入西兰花和香菇以及年糕片

    彩蔬年炖糕的做法 步骤5
  6. 盖上盖子煮开后转小火炖3分钟

    彩蔬年炖糕的做法 步骤6
  7. 把切好的胡萝卜片用油煸炒熟,盛出备用

    彩蔬年炖糕的做法 步骤7
  8. 锅中蔬菜和年糕煮三分之后,开盖倒入胡萝卜片,即可盛出食用

    彩蔬年炖糕的做法 步骤8

小贴士

1.平时家里没有高汤的时候,可以用浓汤宝来代替,
2.胡萝卜中的β-胡萝卜素是脂溶性的,所以需要用油事先炒熟再放入炖年糕中。
3.年糕和蔬菜都是很容易熟的食材,入锅煮三分即可。
4.年糕相对于其它食材,比较难消化,所以一次不要给宝宝吃太多哦。

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