干豆角红烧肉

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用料  

干豆角红烧肉的做法  

  1. 五花肉切成小块。五花肉放入沸水中焯2分钟后捞出,用水冲去浮沫,沥干水份

    干豆角红烧肉的做法 步骤1
  2. 干扁豆用温水浸泡2小时,泡软后,用水冲洗干净,姜切片,葱切段

    干豆角红烧肉的做法 步骤2
  3. 锅中倒入少许油小火加热,放入冰糖不断翻炒至融化

    干豆角红烧肉的做法 步骤3
  4. 颜色变成褐色即焦糖色

    干豆角红烧肉的做法 步骤4
  5. 倒入焯好的肉,翻炒至肉上色

    干豆角红烧肉的做法 步骤5
  6. 倒入足够的开水、生抽、老抽、葱段、姜片、大料、蒜、香叶、桂皮,大火烧开后

    干豆角红烧肉的做法 步骤6
  7. 倒入电炖锅炖一小时后,将豆角段放入,炒匀,继续炖约20分钟,中间翻炒几下,让豆角入味,根据口味加适量盐即可

    干豆角红烧肉的做法 步骤7

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