百合南瓜粥

5 人做过这道菜

用料  

南瓜 250克
圆糯米 100克
新鲜百合 一个
冰糖
250克
黑芝麻
花生仁

百合南瓜粥的做法  

  1. 糯米用料理机绞打成粉末;百合分成小朵,洗净;南瓜去皮切块

    百合南瓜粥的做法 步骤1
  2. 砂锅中放入适量水,将糯米粉倒入搅拌均匀

    百合南瓜粥的做法 步骤2
  3. 大火煮开后放入起好的南瓜块

    百合南瓜粥的做法 步骤3
  4. 再次煮开后转小火煮成蓉状

    百合南瓜粥的做法 步骤4
  5. 加入百合和适量的冰糖再煲一会儿

    百合南瓜粥的做法 步骤5
  6. 最后加入黑芝麻和花生碎即可

    百合南瓜粥的做法 步骤6

小贴士

1、糯米搅打成粉,煮出的粥口感更柔滑。
2、糯米搅打成粉可以缩短煮制时间,但容易糊锅,注意用勺子不停的搅拌。
3、南瓜一定要耐心煮成蓉状,细腻的南瓜蓉和糯米粉相融合,口感更好。
4、百合一定要最后放,煮制的时间过长影响口感。
5、加入黑芝麻和花生碎不止丰富口味,也更加营养,根据个人喜好也可以换成其它果仁。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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