抹茶红豆戚风蛋糕

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用料  

六寸抹茶戚风蛋糕 三片
安佳淡奶油 300克
宇治抹茶粉 10克
蜜红豆 适量
开水 20克
细砂糖 50克

抹茶红豆戚风蛋糕的做法  

  1. 将淡奶油打发至有明显的纹路

  2. 抹茶粉加入开水拌匀,加入到打发的淡奶油中拌匀

  3. 取一片蛋糕片,抹上适量鲜奶油,再撒上适量蜜红豆,再抹些鲜奶油

  4. 再放一片蛋糕片,重复3的动作

  5. 放上最后一片蛋糕片,然后将蛋糕表面及四周抹平,装饰即可

参照这个菜谱,大家做出 29 作品

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抹茶红豆戚风蛋糕的答疑

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