鱼籽蒸粉丝

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用料  

鱼籽蒸粉丝的做法  

  1. 将白菜芯洗净切块摆盘里

    鱼籽蒸粉丝的做法 步骤1
  2. 粉丝用热水烫软后摆在白菜芯上

    鱼籽蒸粉丝的做法 步骤2
  3. 将鱼籽切成小块在摆在粉丝上面

    鱼籽蒸粉丝的做法 步骤3
  4. 所有调料一起拌匀

    鱼籽蒸粉丝的做法 步骤4
  5. 浇在鱼籽上

    鱼籽蒸粉丝的做法 步骤5
  6. 将盘子放入锅里大火蒸10分钟即可

    鱼籽蒸粉丝的做法 步骤6

小贴士

因为粉丝比较细用开水烫的时间不易过长,
调料浇上后不用加任何水,因为蒸的菜里水份比较足,水份能稀释调料,
鱼籽在切的时间去除外面的一层薄膜,这样让鱼籽的鲜味在蒸的时候更好的发挥出来
蒸好吃的时候将粉丝在拌下这样调料分布的就比较匀,这道菜没放一滴油,很健康特别适合节日里吃

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