蒜香虾

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用料  

新鲜沙虾 400克
蒜头 4~5瓣
1块
白砂糖
酱油

蒜香虾的做法  

  1. 沙虾用剪刀剪去虾须、虾脚

    蒜香虾的做法 步骤1
  2. 在虾背上切一刀(可以让虾更容易入味)

    蒜香虾的做法 步骤2
  3. 用厨房纸吸干水分

    蒜香虾的做法 步骤3
  4. 蒜头和生姜分别剁碎

    蒜香虾的做法 步骤4
  5. 锅里放稍多一点的油,放进全部姜蓉和一半的蒜蓉,爆香

    蒜香虾的做法 步骤5
  6. 倒入沙虾,中小火煸炒

    蒜香虾的做法 步骤6
  7. 煸炒至虾转色,虾壳变脆后,倒入砂糖

    蒜香虾的做法 步骤7
  8. 淋入酱油,翻炒均匀(喜欢酒香的还可以淋几滴酒,我没放)

    蒜香虾的做法 步骤8
  9. 把剩下的一半蒜蓉倒进锅里,翻炒几下即可出锅

    蒜香虾的做法 步骤9

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