杂菇笋干烩

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用料  

杏鲍菇 1个
干花菇(或干香菇) 7、8朵
笋干 3、4根
咸芽菜
5瓣
干辣椒 4个
酱油 2大勺
1小勺

杂菇笋干烩的做法  

  1. 干花菇和笋干泡发

    杂菇笋干烩的做法 步骤1
  2. 菇类和笋干都切小块,咸芽菜切小段(或者直接用碎米芽菜),蒜切片

    杂菇笋干烩的做法 步骤2
  3. 锅中放油,热至7分熟,干辣椒剪小段放入锅,再下蒜片,炒出香味

    杂菇笋干烩的做法 步骤3
  4. 笋干块下锅炒均匀

    杂菇笋干烩的做法 步骤4
  5. 杏鲍菇块下锅,炒均匀

    杂菇笋干烩的做法 步骤5
  6. 加入花菇块,炒均匀

    杂菇笋干烩的做法 步骤6
  7. 加入酱油和糖

    杂菇笋干烩的做法 步骤7
  8. 翻炒至菜熟

    杂菇笋干烩的做法 步骤8
  9. 加入芽菜段,炒均匀,根据咸淡加入适量盐

    杂菇笋干烩的做法 步骤9
  10. 起锅

    杂菇笋干烩的做法 步骤10
 

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