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鸡蛋面

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云朵朵的厨房  云朵朵

用料  

面粉 240克
鸡蛋 1只（50克）
水 60ml
盐 少许

鸡蛋面的做法  

  1. 面粉舀入盆中，加入一只鸡蛋，与面糊混合在一起

  2. 分次加入水，形成团

  3. 用力揉成团，松驰15分钟

  4. 将面团压扁，用压面机的面片档从1档开始，重复到9档

  5. 在面片上撒干粉，根据自己的需要，压成宽（细）面条

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该菜谱发布于 2012-01-10 11:17:12
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