糯米饭

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用料  

糯米 (量按人数而定)
香菇
虾米
香菜
腊味
大头菜
胡萝卜
马蹄
青葱
青蒜

糯米饭的做法  

  1. 洗净浸泡3小时

    糯米饭的做法 步骤1
  2. 香菇、虾米要提前泡开洗净,然后各物分别洗净切成细碎备用

    糯米饭的做法 步骤2
  3. 糯米与适量清水用电饭锅煮成饭备用

    糯米饭的做法 步骤3
  4. 热锅爆香腊味

    糯米饭的做法 步骤4
  5. 放青蒜炒2分钟

    糯米饭的做法 步骤5
  6. 加入胡萝卜炒软

    糯米饭的做法 步骤6
  7. 加入香菇炒入味

    糯米饭的做法 步骤7
  8. 加入大头菜炒匀,这时候可试试味道如果不够可加少许盐。如果你的腊味和头菜味道咸就不用了

    糯米饭的做法 步骤8
  9. 加入马蹄炒匀

    糯米饭的做法 步骤9
  10. 加入青葱和香菜

    糯米饭的做法 步骤10
  11. 关火拌匀即可

    糯米饭的做法 步骤11
  12. 盛出备用

    糯米饭的做法 步骤12
  13. 把饭拌松加入炒好的料头充分拌匀即可,请衬热享用

    糯米饭的做法 步骤13

小贴士

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等营养丰富,是温补强身食品,具有补中益气(补脾气益肺气)、健脾养胃、止虚汗之功效。对食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米有收涩作用,对尿频自汗有较好的食疗效果。用糯米做的各种好加热后食用
糯米性粘滞难以消化,不宜一次食用过多,老人、小孩或病人更要慎食。

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