紫菜豆腐螃蟹汤

用料  

螃蟹 一、二只
老豆腐 半块
紫菜 适量
料酒
胡椒粉
香菜末

紫菜豆腐螃蟹汤的做法  

  1. 螃蟹刷干净,去掉无用之物,剁成6—8件,备用

    紫菜豆腐螃蟹汤的做法 步骤1
  2. 葱切段,姜切片,紫菜撕小块

    紫菜豆腐螃蟹汤的做法 步骤2
  3. 老豆腐打成小块,用加了盐的开水煮1分钟,捞出备用

    紫菜豆腐螃蟹汤的做法 步骤3
  4. 砂锅入水和螃蟹块,大火烧开后打出浮末

    紫菜豆腐螃蟹汤的做法 步骤4
  5. 关中小火慢慢煲半小时,下豆腐块

    紫菜豆腐螃蟹汤的做法 步骤5
  6. 下紫菜继续煲10分钟,加盐、胡椒粉、香菜末调味即可

    紫菜豆腐螃蟹汤的做法 步骤6

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