纽约多拿滋

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用料  

高筋面粉 450克
全麦粉 50克
蜂蜜 20克
砂糖 10克
酵母 10克
10克
300克
鲜香料叶 50克

纽约多拿滋的做法  

  1. 将所有材料搅拌至面团表面光滑有弹性即可,室温发酵20分钟

    纽约多拿滋的做法 步骤1
  2. 将面团分割成70克一个滚圆

    纽约多拿滋的做法 步骤2
  3. 将面团放入烤盘室温发酵30分钟

    纽约多拿滋的做法 步骤3
  4. 将水和糖煮沸腾

    纽约多拿滋的做法 步骤4
  5. 将面团放入水中,每面烫10秒左右

    纽约多拿滋的做法 步骤5
  6. 捞出面团沥干水分,放入180℃的油锅中

    纽约多拿滋的做法 步骤6
  7. 油炸至金黄色

    纽约多拿滋的做法 步骤7
  8. 捞出面包沥干,放入烤盘

    纽约多拿滋的做法 步骤8

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