青蒜芽菜回锅肉

用料  

青蒜芽菜回锅肉的做法  

  1. 把五花肉清洗干净,放入冷水锅内加葱、姜、料酒煮30分钟;捞出后晾凉,置于冰箱冷藏后(冷藏后切片更容易),然后切成薄片;将青蒜切成节、姜切成丝备用

    青蒜芽菜回锅肉的做法 步骤1
  2. 平底锅里放入适量油,7成热后放入五花肉,炒至卷曲状

    青蒜芽菜回锅肉的做法 步骤2
  3. 放入姜丝、干辣椒炒香

    青蒜芽菜回锅肉的做法 步骤3
  4. 放入芽菜炒均匀

    青蒜芽菜回锅肉的做法 步骤4
  5. 放入青蒜和生抽炒均匀即可

    青蒜芽菜回锅肉的做法 步骤5

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