印字饼干

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用料1 

黄油 40克
低筋面粉 60克
糖粉 20克
少许
8克
香草精 少许

用料2 

黄油 40克
低筋面粉 55克
可可粉 1大匙
糖粉 20克
少许
8克
香草精 少许

用料3 

黄油 40克
低筋面粉 58克
抹茶粉 1小匙
糖粉 20克
少许
8克
香草精 少许

印字饼干的做法  

  1. 室温软化的黄油打软后,加入糖粉打匀

    印字饼干的做法 步骤1
  2. 分次加入蛋液搅匀

    印字饼干的做法 步骤2
  3. 加入过筛的粉类拌匀

    印字饼干的做法 步骤3
  4. 用保鲜袋包好,入冰箱冷藏30分钟左右

    印字饼干的做法 步骤4
  5. 冷藏后的面团取出,案板上洒薄薄的粉粉,将面团放上去,擀成3mm厚的薄片

    印字饼干的做法 步骤5
  6. 用各种形状的压模压出饼干坯

    印字饼干的做法 步骤6
  7. 移至烤盘上

    印字饼干的做法 步骤7
  8. 用印字模印上自己喜欢的文字

    印字饼干的做法 步骤8
  9. 入预热180℃的烤箱,中层,上下火,10分钟左右至表面轻微着色

    印字饼干的做法 步骤9

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