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黄咖喱鸡腿

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桃园的厨房  桃园

用料  

鸡腿 一只
黄咖喱酱
青红椒 各四分之一
洋葱 半个
生抽
胡椒粉
生粉
料酒

黄咖喱鸡腿的做法  

  1. 鸡腿去皮、去骨，用肉锤轻轻砸松鸡肉，切小块，加料酒、生抽、生粉抓匀，腌制20分钟

    黄咖喱鸡腿的做法 步骤1

  2. 青红椒切滚刀块，用加了盐的开水焯过；洋葱去皮切块

    黄咖喱鸡腿的做法 步骤2

  3. 热锅入油

    黄咖喱鸡腿的做法 步骤3

  4. 三成热时下一大汤勺的咖喱酱小火炒制出香味

    黄咖喱鸡腿的做法 步骤4

  5. 下洋葱块炒匀

    黄咖喱鸡腿的做法 步骤5

  6. 下鸡肉块翻炒至香，加半碗水，烧三分钟左右

    黄咖喱鸡腿的做法 步骤6

  7. 下入青红椒炒匀后即可出锅

    黄咖喱鸡腿的做法 步骤7

小贴士

咖喱料中已有盐分，一般不需要另加盐。
咖喱酱因辣度不同，可以选择适合自己和家人的辣度。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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黄咖喱鸡腿相关分类

家常菜 下饭菜 咖喱
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该菜谱发布于 2012-01-06 11:59:16
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