黄咖喱鸡腿

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用料  

鸡腿 一只
黄咖喱酱
青红椒 各四分之一
洋葱 半个
生抽
胡椒粉
生粉
料酒

黄咖喱鸡腿的做法  

  1. 鸡腿去皮、去骨,用肉锤轻轻砸松鸡肉,切小块,加料酒、生抽、生粉抓匀,腌制20分钟

    黄咖喱鸡腿的做法 步骤1
  2. 青红椒切滚刀块,用加了盐的开水焯过;洋葱去皮切块

    黄咖喱鸡腿的做法 步骤2
  3. 热锅入油

    黄咖喱鸡腿的做法 步骤3
  4. 三成热时下一大汤勺的咖喱酱小火炒制出香味

    黄咖喱鸡腿的做法 步骤4
  5. 下洋葱块炒匀

    黄咖喱鸡腿的做法 步骤5
  6. 下鸡肉块翻炒至香,加半碗水,烧三分钟左右

    黄咖喱鸡腿的做法 步骤6
  7. 下入青红椒炒匀后即可出锅

    黄咖喱鸡腿的做法 步骤7

小贴士

咖喱料中已有盐分,一般不需要另加盐。
咖喱酱因辣度不同,可以选择适合自己和家人的辣度。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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