胡萝卜土豆饼

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简介

适合9个月以上

用料  

土豆 1个,约300克
胡萝卜 半根,约80克
婴儿有机酱油,2茶匙(10ml)
黑胡椒粉 少许

胡萝卜土豆饼的做法  

  1. 将土豆洗净,切成大块,蒸熟或者煮熟,用筷子能轻易扎透土豆即可;胡萝卜洗净去皮用擦丝器擦成细丝

    胡萝卜土豆饼的做法 步骤1
  2. 将蒸熟的土豆晾凉后去皮,用工具压成土豆泥,加入胡萝卜丝,再加入酱油、1汤匙(15ml)油和少量的黑胡椒粉拌匀

    胡萝卜土豆饼的做法 步骤2
  3. 取适量拌好的土豆泥放入一个心形慕斯圈中,按平,移开模具就做成心形的土豆饼,平底锅烧热,放入少量油,放入做好的土豆饼用中小火煎熟

    胡萝卜土豆饼的做法 步骤3
  4. 翻面再煎至金黄色即可

    胡萝卜土豆饼的做法 步骤4

小贴士

1、将土豆泥放入慕斯圈中可以做成各种形状的土豆饼,更吸引宝宝,还可以使用饼干模具等做成各种卡通形状。
2、土豆要趁热按成泥,可以使用专门的压土豆泥工具,也可以用叉子等,放凉以后的土豆就不好压成泥了。
3、在土豆泥中加入适量的油可以使土豆饼口感更滋润。

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