橙皮杏仁片海绵蛋糕

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用料  

低粉 200克
全蛋 6个
180克
水饴 12克
黄油 52克
牛奶 80克

橙皮杏仁片海绵蛋糕的做法  

  1. 鸡蛋放热水里泡热:40度左右

    橙皮杏仁片海绵蛋糕的做法 步骤1
  2. 全蛋加糖加水饴,厨师机6档5分钟左右

    橙皮杏仁片海绵蛋糕的做法 步骤2
  3. 换1档再打2分钟,牙签插进去不倒

    橙皮杏仁片海绵蛋糕的做法 步骤3
  4. 换K浆,筛入全部低粉,MIN档搅拌到看不到粉

    橙皮杏仁片海绵蛋糕的做法 步骤4
  5. 沿厨师机的进料口,倒入隔热水融化的牛奶和黄油的混合液

    橙皮杏仁片海绵蛋糕的做法 步骤5
  6. 搅拌均匀后,拌入橙皮丁

    橙皮杏仁片海绵蛋糕的做法 步骤6
  7. 倒进小蛋糕纸模里,洒上杏仁片,烤箱预热170度,25-30分钟。中层

    橙皮杏仁片海绵蛋糕的做法 步骤7
  8. 使用了旋转热风功能

    橙皮杏仁片海绵蛋糕的做法 步骤8
  9. 出炉

    橙皮杏仁片海绵蛋糕的做法 步骤9

小贴士

加自制酸奶和水果,就是一顿早餐了。

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