烤鸡柳

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用料  

鸡胸肉
金色面包糠
蛋清
面粉
五香粉
胡椒粉 (或者你喜欢的调味粉)
竹签 (选用)

烤鸡柳的做法  

  1. 鸡胸肉切成细条状,用盐和胡椒粉腌制入味

    烤鸡柳的做法 步骤1
  2. 将五香粉、胡椒粉、面粉混合均匀备用

    烤鸡柳的做法 步骤2
  3. 蛋清加点清水搅拌均匀备用

    烤鸡柳的做法 步骤3
  4. 将腌过的鸡肉,逐一按顺序,分别沾过面粉调味料

    烤鸡柳的做法 步骤4
  5. 蛋清

    烤鸡柳的做法 步骤5
  6. 面包糠

    烤鸡柳的做法 步骤6
  7. 放在烤架上;烤箱预热240度,烤10分钟左右,即可

    烤鸡柳的做法 步骤7

小贴士

我买的是现成的金色面包糠,若无,将白面包屑和植物油在锅里翻炒至面包屑成金黄色也可以;
鸡肉串的大小、烤箱的温度都会有不同,所以烤的时间也有所不同;
烤好的鸡肉串可以直接开吃。想来点感觉,就串上竹签吧^^

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