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黄骨鱼焖豆腐

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小仕子的厨房  小仕子

用料  

黄骨鱼
豆腐
姜片
蒜段
红辣椒
芹菜
生抽
老抽
白糖

黄骨鱼焖豆腐的做法  

  1. 把豆腐切块，用水加点盐煮一煮去掉豆腥味

    黄骨鱼焖豆腐的做法 步骤1

  2. 油热放姜片和蒜头

    黄骨鱼焖豆腐的做法 步骤2

  3. 下黄骨鱼，略煎一下

    黄骨鱼焖豆腐的做法 步骤3

  4. 加生抽和老抽，比例各一半

    黄骨鱼焖豆腐的做法 步骤4

  5. 加豆腐

    黄骨鱼焖豆腐的做法 步骤5

  6. 加高汤或开水，加到半淹过鱼的位置

    黄骨鱼焖豆腐的做法 步骤6

  7. 加少许白糖，调至小火炖十五至二十分钟，下蒜段和红辣椒、芹菜，开大火收汁

    黄骨鱼焖豆腐的做法 步骤7

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黄骨鱼焖豆腐相关分类

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该菜谱发布于 2012-01-01 01:45:32
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