黄骨鱼焖豆腐

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用料  

黄骨鱼焖豆腐的做法  

  1. 把豆腐切块,用水加点盐煮一煮去掉豆腥味

    黄骨鱼焖豆腐的做法 步骤1
  2. 油热放姜片和蒜头

    黄骨鱼焖豆腐的做法 步骤2
  3. 下黄骨鱼,略煎一下

    黄骨鱼焖豆腐的做法 步骤3
  4. 加生抽和老抽,比例各一半

    黄骨鱼焖豆腐的做法 步骤4
  5. 加豆腐

    黄骨鱼焖豆腐的做法 步骤5
  6. 加高汤或开水,加到半淹过鱼的位置

    黄骨鱼焖豆腐的做法 步骤6
  7. 加少许白糖,调至小火炖十五至二十分钟,下蒜段和红辣椒、芹菜,开大火收汁

    黄骨鱼焖豆腐的做法 步骤7

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