虾饺

2 人做过这道菜

用料  

肉馅
澄面 100克
生粉 100克
开水 适量

虾饺的做法  

  1. 虾去壳拌上肉馅加点香油,加盐、鸡精

    虾饺的做法 步骤1
  2. 澄粉和生粉拌匀

    虾饺的做法 步骤2
  3. 加浇上热水揉成面团

    虾饺的做法 步骤3
  4. 搓成长条,分成小剂,擀成面皮(澄面冷了就没法包了,我把剂子隔水浸在热水里)

    虾饺的做法 步骤4
  5. 包入馅料,捏成元宝状

    虾饺的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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虾饺的答疑

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