卤鸭腱头

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用料  

鸭腱头
八角
香叶
冰糖
小茴香
味霖 (米酒)
老抽
姜片
蒜头

卤鸭腱头的做法  

  1. 鸭腱头洗净,煮一下去血水腥味

    卤鸭腱头的做法 步骤1
  2. 加少许水、老抽、加配料,煮开慢火煮一个小时

    卤鸭腱头的做法 步骤2
 

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