香辣石蟹

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用料  

香辣石蟹的做法  

  1. 油热,下姜片、蒜末、下泡椒、泡萝卜爆香

    香辣石蟹的做法 步骤1
  2. 倒入切好的蟹,翻炒,加豆瓣酱,加少许盐和糖、高汤精,倒入泡菜水(没有的话下开水或高汤)

    香辣石蟹的做法 步骤2
  3. 煮到蟹变色,汤汁收汁

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