酸笋炒鸭心

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用料  

酸笋
鸭心
高汤精

酸笋炒鸭心的做法1 

  1. 油热下姜丝和蒜,油不是越热越好,爆炒的东西,油温粉重要。一般我是用筷子插一下,如果周围都是气泡,那就差不多可以下了

    酸笋炒鸭心的做法 步骤1
  2. 鸭心倒下去翻炒,炒到七分熟,我就装在一边了

    酸笋炒鸭心的做法 步骤2
  3. 倒入酸笋,炒的同时我加了点开水,让它煮透一点,更香

    酸笋炒鸭心的做法 步骤3
  4. 收到没汤汁,我下鸭心,再把它炒熟

    酸笋炒鸭心的做法 步骤4
  5. 下少许油和高汤精

    酸笋炒鸭心的做法 步骤5

酸笋炒鸭心的做法2 

  1. 鸭心切片,然后泡在地瓜粉水里

    酸笋炒鸭心的做法 步骤1
  2. 抓一抓,去腥臊味,洗去里面的血块,最后再清水过,再沥干水

    酸笋炒鸭心的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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