回锅牛腱肉

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用料  

前腿牛腱肉
小米椒
红椒
蒜段

回锅牛腱肉的做法  

  1. 煮好的牛腱肉,熟度就是牛腱肉可以筷子插得进去就差不多了。取出待凉再切片

    回锅牛腱肉的做法 步骤1
  2. 蒜、姜、小米椒爆香

    回锅牛腱肉的做法 步骤2
  3. 下牛肉片,翻炒,下少许盐,煸炒,可加少许高汤

    回锅牛腱肉的做法 步骤3
  4. 加酱油上色

    回锅牛腱肉的做法 步骤4
  5. 下红椒和蒜段

    回锅牛腱肉的做法 步骤5
  6. 加高汤精,收汁起锅

    回锅牛腱肉的做法 步骤6

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