砂糖饼干

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用料  

黄油 40克
低筋面粉 110克
糖粉 45克
鸡蛋液 2小勺(10ML)
牛奶 2小勺(10ML)

砂糖饼干的做法  

  1. 黄油软化后轻轻搅打至光滑

    砂糖饼干的做法 步骤1
  2. 加入糖粉

    砂糖饼干的做法 步骤2
  3. 搅拌均匀,使糖粉和黄油融合

    砂糖饼干的做法 步骤3
  4. 分两次加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀。一定要搅拌到鸡蛋液和黄油充分融合

    砂糖饼干的做法 步骤4
  5. 分两次加入牛奶,搅拌均匀。注意要搅拌充分,不要油水分离。搅拌均匀后的黄油糊,应该光滑,细腻,均匀,体积略有膨大

    砂糖饼干的做法 步骤5
  6. 倒入面粉

    砂糖饼干的做法 步骤6
  7. 用手揉成面团

    砂糖饼干的做法 步骤7
  8. 擀成0.3CM厚的薄片

    砂糖饼干的做法 步骤8
  9. 用饼干模印成饼干

    砂糖饼干的做法 步骤9
  10. 排入烤盘,烤箱预热到190度,把烤盘放入烤箱中层,烤约10分钟,烤到饼干略有发黄即可

    砂糖饼干的做法 步骤10

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