肉燕

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用料1 (肉馅)

用料2 

肉燕皮
肉馅
姜丝
海鲜调料包
芹菜碎

肉燕的做法  

  1. 五花肉去皮,切成块

    肉燕的做法 步骤1
  2. 用搅拌器搅成肉泥,啊啊,木想到很快就成泥了

    肉燕的做法 步骤2
  3. 马蹄切成片

    肉燕的做法 步骤3
  4. 不要搅得太碎,搅成一半其他的切碎就好了,这样子吃起来口感有嚼劲

    肉燕的做法 步骤4
  5. 姜切成碎,将以上几样拌匀,加盐、鸡精、胡椒粉,少许糖,我用打蛋器打十五分钟。为的是让肉起胶质

    肉燕的做法 步骤5
  6. 肉燕皮掰成片,在表面撒上水,让它变软,然后象包扁食一样把肉馅包在里面

    肉燕的做法 步骤6
  7. 水烧开下姜丝

    肉燕的做法 步骤7
  8. 下肉燕,再煮开,煮沸,煮到肉燕浮在水面就是好了

    肉燕的做法 步骤8
  9. 下盐和海鲜调料包,下芹菜碎

    肉燕的做法 步骤9

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