粽子

5 人做过这道菜

用料  

粽子的做法  

  1. 把粽叶和草绳在热水中,煮软

    粽子的做法 步骤1
  2. 刷洗干净,煎去叶梗,用刷子刷上一层油,免得打开粽子时米粘在叶子上

    粽子的做法 步骤2
  3. 一半酱油一半水加八角烧开

    粽子的做法 步骤3
  4. 再放五花肉,卤汁开了以后火调小慢火炖

    粽子的做法 步骤4
  5. 煮到七八熟时就好了.再放放香菇和栗子煮,煮到七八分熟

    粽子的做法 步骤5
  6. 咸蛋黄我用烤的,给烤忘了,过熟...用蒸的也行

    粽子的做法 步骤6
  7. 油热,把香菇虾仁鱿鱼干爆香

    粽子的做法 步骤7
  8. 糯米泡四个小时

    粽子的做法 步骤8
  9. 沥干水份.加卤汁炒拌一下

    粽子的做法 步骤9
  10. 取两片粽叶相叠,光滑的那面向内,方向一正一反,意思就是叶尖和叶头相叠,折成漏斗形,填入1/3的米饭.放一个香菇,馅料,肉块,一个五花肉,栗子,再用米饭把漏斗填满.顺着漏斗,往下折

    粽子的做法 步骤10
  11. 盖住粽叶的左右两端.我是不得章法乱包一气

    粽子的做法 步骤11
  12. 煮五十分钟

    粽子的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

粽子所在分类

该菜谱创建于
361 收藏


粽子的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部1条答疑