啤酒鸡翅

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用料  

鸡翅 1斤
啤酒 适量
生姜 少许
桂皮 少许
八角 少许
红烧酱 少许
海鲜酱油 少许

啤酒鸡翅的做法  

  1. 翅中洗净从中间剁开,放入沸水中焯一下用温水冲去表面浮沫备用(放入生姜片和料酒是为了去

  2. 腥)

  3. 锅中放入适量油爆香生姜片,放入过了水的鸡块翻炒至表面略微焦黄,依次放入料酒、少许红烧酱

  4. 油、海鲜酱油、八角和桂皮翻炒均匀。然后加入啤酒(啤酒的多少以末过材料为好,如果喜欢软烂些的

  5. 可以适当多添加一些),大火烧转小火炖至汤汁浓稠,大火收汁即可

小贴士

在夏天,吃完辣烤鸡翅之后,都喜欢喝点冷饮和凉啤酒,这样不好,因为冷食品突然进入到胃
部会收缩血管,影响血液循环,使肠胃不易消化,进而引起肠道不适。

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