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柠檬蛋糕卷

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梓晴的厨房  梓晴

用料  

低筋粉 150克
柠檬皮屑 一个
鸡蛋 10个
细砂糖 200克

柠檬蛋糕卷的做法  

  1. 鸡蛋与砂糖打至湿性发泡，拌入面粉与柠檬屑

  2. 拌匀后，倒入铺纸的烤盘内抹平

  3. 烤箱温度上火200度，下火180度

  4. 烤至金黄色，出炉冷却，备用

  5. 海绵蛋糕体分割成两块，抹上柠檬酱，卷起来，冰至定型

  6. 取出冰好的蛋糕卷，打开纸铺平，抹上柠檬果酱，两侧下半侧沾上白色椰丝装饰，上面装饰奶油、薄荷叶和樱桃即可

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该菜谱发布于 2011-03-26 16:39:57
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